С 17 по 18 июня 2021 года 15 выпускников ОГБПОУ «Рязанский педагогический колледж» специальности 43.02.14 Гостиничное дело сдавали демонстрационный экзамен по компетенции «Администрирование отеля».
Студентам выполняли задания четырех модулей:
— Экстраординарные ситуации,
— Жалоба гостя,
— Координация работы сотрудников СПиР,
— Доклад по отчету ночного аудитора.
Демонстрационный экзамен проходил на двух рабочих местах: Front Office — стойка администратора и Back Office – зона для выполнения письменных заданий.
В экспертной группе работали преподаватели ФКПОУ «Михайловский экономический колледж-интернат» Минтруда России. Главный эксперт ДЭ – Агафонова Татьяна Евгеньевна, преподаватель ГБПОУ ВО «Суздальский индустриально-гуманитарный колледж».
Эксперты оценивали насколько быстро и качественно будущие специалисты по гостеприимству проводят тренинг – инструктаж для своих сотрудников, координируют работу сотрудников службы приема и размещения (составляют расписание). Они же и наблюдали за тем, как участники общались с гостями, как владели собой при экстраординарных ситуациях, насколько они были доброжелательны и улыбчивы, оказывая помощь гостям в процессе проживания. Стоит заметить, что работа с жалобами осуществлялась на английском языке.
Все выпускники успешно справились с заданиями демонстрационного экзамена, и поэтому помимо диплома о среднем профессиональном образовании получат паспорт профессионала SkillsPassport – документ, который отражает уровень компетенции в соответствии со стандартами WorldSkills Russia и может быть использован как приложение к резюме.
